طريقة تحضير الكفتة المشوية بالفرن
المقادير:
كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن
2 حبة بصل مبشورة ناعمة
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة
ونضع الماء جانباً
نضع البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل المشكلة
أي الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والسبع بهارات ونحرك حتى تمتزج المكونات جيدا
نشكل اللحم حسب الذوق سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .
نشعل الفرن حتى تصبح درجة الحرارة مناسبة
ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة
حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم
تذوق و شارينا رأيك
تسلم الايادي
ردحذفتسلم الايادي
ردحذف